Состав:

• 2-3 кг курицы
• 1 стакан жареных грецких орехов
• 2 шт лука
• 1 ст л столового уксуса
• 2 ст л муки
• 1 ч л хмели-сунели
• соль

Нарезать курицу на куски среднего размера, выложить в кастрюлю, добавить немного воды, соли и поставить
тушить на тихом огне.
Для соуса пропустить лук и орехи через мясорубку по отдельности. На сковородке поджарить лук до золотистого цвета, затем добавить орехи, 2 стакана воды. Тушить 10 мин, затем добавить уксус, муку, соль, специи и тушить еще 10 мин.

 

Когда курица приготовится, залить ее соусом и дать настояться 10 мин на слабом огне.