Состав:

• 1 кг малины
• 1 кг сахара
• 1 стакан воды
• 3 г лимонной кислоты

Приготовление

Подготовленные ягоды малины залейте водой и кипятите 5 минут. Затем ягоды отожмите через несколько слоев марли. В полученный малиновый сок добавьте сахар и варите 40 мин на слабом огне. За 3 мин до окончания варки добавьте лимонную кислоту. Желе горячим разложите в небольшие баночки и оставьте открытыми до полного остывания. После закройте полиэтиленовыми крышками. Храните в прохладном месте.