Варенье из дыни
Состав:
- 1 кг мякоти дыни
- 0,5 кг сахара
- 2 стакана воды
Приготовление
Дыню очистить, удалить семена и нарезать крупными кубиками. Сахар смешать с водой, довести до кипения и варить 10 минут. В горячий сироп положить подготовленную дыню и варить на слабом огне 15 минут. Затем полученную массу охладить и оставить в прохладном месте на 12 ч. Повторить те же действия 3-5 раз. Готовое варенье должно быть густым и тягучим.