Рубрики

Имбирный рождественский кекс

СОСТАВ:

  • 2 яйца
  • 0,3 стакана коричневого сахара
  • 0,5 стакана растительного масла + масло для смазывания формы
  • 0,5 стакана жидкого меда
  • 300 г муки
  • 1 ч л молотой корицы
  • 0,5 ч л молотой гвоздики
  • 1 ст л молотого имбиря
  • 1 ст л тертого свежего корня имбиря
  • 0,5 ч л молотого мускатного ореха
  • 0,5 ч л пищевой соды
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 0,5 ч л соли
  • 2 банана
  • цукаты и сухофрукты
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление

Бананы очистите и разомните в пюре. Яйца с сахаром взбейте в пену. Добавьте масло, мед и вновь взбейте. Положите остальные ингредиенты (последней всыпьте муку) и замесите тесто.  Выложите тесто в смазанную маслом форму, заполняя ее на две трети высоты. Выпекайте кекс в разогретой до 150-160 духовке около часа. Посыпьте сахарной пудрой.


Оставить комментарий

Вы должны быть logged in to post a comment.

gwe