Это забавные снеговики приготовлены из песочного печенья, растопленного зефира и белковой глазури.

 

Для теста:

• 300 г  сливочного масла
• 1/2-3/4 стакана сахара
• 1 большое яйцо
• 2,5 стакана муки
• 1 ч л ванильного экстракта
• щепотка соли

Приготовление

Все ингредиенты смешать до гладкого теста, скатать в шар.  Поместить в пленку и поставить на 1 час в холодильник. После охлаждения раскатать тесто толщиной около 3 мм, подсыпая слегка мукой. Вырезать кружочки. Выпекать на противне при температуре 180 гр 15 минут до золотистого цвета. Охладить на решетке.  Украсить печенье растопленным зефиром и глазурью.

 

Для глазури взбейте 3/4 стакана сахара и 1 белок в крепкую пену.

 

 

Источник http://www.mojewypieki.com/