Рубрики

Сливочные блинчики на крахмале

ЧТО НУЖНО
300 г кукурузного крахмала
300 мл сливок жирностью 20-22%
300 мл сливок жирностью 9-11%
3 яйца
1 желток
2 ст. л. сахарной пудры
• соль
• растительное масло

 

1. Взбейте яйца с желтком до однородности. Постепенно, не прекращая взбивать, влейте жирные, а затем нежирные сливки.
2. Добавьте в получившуюся смесь крахмал, соль и сахарную пудру, взбейте до однородности. Влейте 3 ст. л. растительного масла, перемешайте. У вас получится жидкое тесто, из которого можно печь сразу.
3. Сильно разогрейте сковороду для блинов, смажьте растительным маслом и выпекайте тончайшие блинчики.


Оставить комментарий

Вы должны быть logged in to post a comment.

gwe