Рубрики

Запеканка из печени «Вкуснятина»

Ингредиенты:

0,5 кг печени,
по 4 моркови и луковицы,
по 1/2 стакана манной крупы и кефира,
100 г сметаны,
соль и перец по вкусу,
растительное масло для жарки и смазывание формы.

Способ приготовления:

Печень пропустить через мясорубку, поперчить и посолить по вкусу,добавить манную крупу и кефир, тщательно перемешать и поставить на 40-60 мин. в холодильник.

Овощи очистить , лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке и обжарить все на растительном масле.

Сложить подготовленные ингредиенты в смазанную растительным маслом форму слоями в такой последовательности: 1/3 печени,1/2 овощей,смазать сметаной, сверху выложить еще 1/3 печени, оставшиеся овощи и снова обильно покрыть сметаной,затем выложить оставшуюся печень. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30-40 мин.


Оставить комментарий

Вы должны быть logged in to post a comment.

gwe