ДОМАШНЯЯ ЖИЗНЬ

Салат «Волшебный перчик».

Новый Год — это праздник, от которого так и веет волшебством и чудесами. Хочется, чтобы это настроение сохранялось даже на праздничном столе. Приготовьте вкуснейший салат «Волшебный перчик», который сам по себе станет чудесным украшением вашего праздника.

 

Вы можете устроить себе небольшой праздник, приобретя скидки еда русской кухни на сайте «Купонгид».

 
Для рецепта понадобится:

Куриная грудка -250 г.

Помидор — 1 шт.

Картофель — 1 шт.

Перец болгарский — 2-3 шт.

Майонез — 1 уп.

Первым делом займемся куриной грудкой. Её следует промыть, хорошенько отбить, чтобы мясо стало ещё более нежным и разрезать на средние кубики. Раскалите сковороду на среднем огне, полейте маслом и выложите нарезанное мясо. Обжарьте курицу с двух сторон в течение 25 минут. По желанию посыпьте кусочки крупномолотым перцем.

Затем займемся картофелем. Его следует промыть, отчистить от кожуры и сварить в течение 20 минут. Есть способ и проще, если у вас совсем немного времени.  Хорошо промойте картофель и положите его в микроволновку на 8-10 минут. Там он прекрасно запечется в мундире. После чего достаньте его и остудите, чтобы не обжечь пальцы. Аккуратно снимите кожуру и натрите хлопьями на крупной терке.

Сварите яйцо вкрутую, остудите в холодной воде и отчистите его от скорлупы. Чтобы сделать это было легко, запомните одно правило: кладите яйца в уже закипевшую воду, и тогда проблем с их очищением у вас не возникнет. Натрите яйцо на средней терке.

Возьмите перцы. Выбирайте крупный и твердые овощи, ведь в них мы будем выкладывать салат. Стенки перца не должны быть рваными или помятыми.  Промойте их хорошенько и отрежьте шапочки. Затем удалите сердцевинку и промойте перец в холодной воде, чтобы отчистить его от семян.

Теперь аккуратно смешайте все ингредиенты в одной глубокой миске.

Разрежьте помидор на красивые, тонкие дольки, не надавливайте на него слишком сильно. Добавьте к остальным ингредиентам.

Положите в блюдо ложку майонеза, посыпьте любимыми приправами и снова хорошенько перемешайте салат.

Осталось только красиво выложить его в подготовленные перцы и украсить блюдо по своему вкусу.

Приятного аппетита!