Рубрики

Салат с грецкими орехами

Несмотря на название, отсылающее к Греции, родина грецких орехов — Индия, где их выращивали исключительно для лекарственных целей: рецепты с грецкими орехами содержатся в Ведах.

Потом грецким орехом заинтересовались арабы, от которых он пришел к европейцам. Вначале тоже как лекарство — масло грецких орехов употреблялось для лечения болезней сердца, печени и желудка, а сами орехи — для усиления страсти, поскольку это мощный афродизиак!

Пищевое применение грецких орехов — в качестве ингредиента для салатов — сравнительно молодо — ему нет еще 100 лет.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

  • 300 гр филе куриной грудки
  • 4 яйца
  • 150 гр сыра
  • 100 гр чернослива
  • 70 гр очищенных грецких орехов
  • 1 яблоко
  • 1 луковица
  • майонез

Как приготовить салат с курицей и грецкими орехами

Куриную грудку отварить в подсоленной воде и остудить. Мелко нарежьте курицу, лук, яйца, яблоко и чернослив. Теперь выложите на дно салатницы слой курицы и полейте его майонезом. Сверху выложите измельченные лук, яблоко и яйца, полейте майонезом. Затем слой чернослива, который также смажьте майонезом. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте салат. Измельчите в блендере грецкие орехи и посыпьте ими сверху салата поверх сыра. Накройте салат пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 ч пропитаться.

 

САЛАТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И СЫРОМ

  • 150 гр сыра с плесенью
  • 2 груши
  • 50 гр рукколы
  • 30 гр мяты
  • 30 гр меда
  • 0,5 лимона
  • 50 гр очищенных грецких орехов

Как приготовить салат с грецкими орехами и сыром

Мед выложите на сковороду и поставьте на огонь. Когда он растопиться, добавьте в него грецкие орехи и обжаривайте 3 минуты. Положите орехи в салатник. Нарежьте мелкими кубиками сыр и добавьте его к орехам. Груши очистите от семечек и нарежьте на мелкие кубики, сбрызните лимонным соком и добавьте в салат. Туда же добавьте нашинкованную мяту и рукколу. Все тщательно перемешайте и подавайте к столу.

 

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, АНАНАСАМИ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

  • 300 гр филе куриной грудки
  • 300 гр ананасов в сиропе
  • 100 гр салатных листьев
  • 50 гр очищенных грецких орехов
  • майонез

Как приготовить салат с грецкими орехами

Грудку отварите, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Ананасы нарежьте также небольшим кусочками. Грецкие орехи измельчите. В салатник порвите промытые салатные листья, добавьте курицу, ананас и грецкие орехи. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Оставить комментарий

Вы должны быть logged in to post a comment.

gwe