Ароматное, мягкое и нежное печенье с кокосовой стружкой — прекрасный вариант для домашнего чаепития. Предлагаем три рецепта печенья с кокосовой стружкой — выбирайте наиболее подходящий для вас!
Если у вас мало времени на приготовление домашней пиццы, то проще оформить заказ пиццы в нижнем новгороде по весьма выгодной цене.

Печенье с кокосовой стружкой и абрикосовым джемом

Для теста:

• 250 гр муки
• 100 гр сливочного масла
• 2 яйца
• 4 ст л сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч л разрыхлителя

Для начинки:

• 200 гр кокосовой стружки
• 100 гр сливочного масла
• 100 гр сахара
• 2 ст л абрикосового джема
• 40 гр молочного шоколада

Как приготовить печенье с кокосовой стружкой

Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар и мягкое сливочное масло. Порубить все ножом до состояния крошек. Добавить яйца и замесить тесто. Скатать вымешанное тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм и выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Для начинки взбить масло с сахаром, добавить абрикосовый джем и кокосовую стружку, размешать. Аккуратно выложить начинку на тесто и выпекать 20-30 минут в разогретой до 200 гр духовке. Остывшее печенье нарезать небольшими кусочками. Шоколад растопить на водяной бане и полить им печенье.

Печенье с кокосовой стружкой

• 1 стакан кокосовой стружки
• 2 яйца
• 250 мл сгущенного молока
• 2 ст л сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1 ч л разрыхлителя
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 ч л ванильного экстракта

Как приготовить печенье с кокосовой стружкой

Масло растопить, смешать со сгущенным молоком и сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Соединить с молочной массой. Всыпать кокосовую стружку, вбить яйца, добавить ванильный экстракт, перемешать. Печеньки выкладывать на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 гр.

Печенье с кокосовой стружкой и овсяными хлопьями

• 1/2 стакана молока
• 100 гр сливочного масла
• 3 стакана овсяных хлопьев
• 2 стакана сахара
• 1 стакан кокосовой стружки
• 5 ст л какао-порошка

Как приготовить печенье с кокосовой стружкой и овсяными хлопьями

Соединить молоко, сливочное масло, сахар и какао. Довести до кипения, через 1 минуту снять с огня, помешивая, добавить овсяные хлопья. Добавить кокосовую стружку. Выложить печенье на пергамент, оставить, чтобы печенье застыло и можно подавать к столу.