Рубрики

Салаты с киноа

Киноа только начинает завоевывать популярность в Европе, но его уже можно увидеть на прилавках с крупами практически во всех супермаркетах. Зерна можно использовать для заправки супов, перемалывать в муку для приготовления лепешек и печенья, а также в салаты.

Киноа считается одним из самых полезных продуктов питания в мире: в крупе содержится огромное количество витаминов, микроэлементов и минералов. Готовится крупа недолго — около 10 минут, однако при приготовлении нужно соблюдать одну хитрость: чтобы устранить горький привкус, их нужно непременно вымочить в холодной воде или промыть 5-6 раз.

Салат с киноа экзотический

  • 400 гр черники
  • 150 гр киноа
  • 200 гр кабачка
  • 150 гр козьего сыра
  • 150 гр сметаны
  • 30 мл винного уксуса
  • 10 гр мяты
  • перец
  • соль

Как приготовить салат с киноа

Отварите в подсоленной воде киноа, откиньте на дуршлаг и остудите. Кабачок помойте, нарежьте вдоль тонкими полосками. Сыр нарежьте мелкими кубиками. Смешайте киноа с кабачком, сыром. Добавьте сметану и уксус. Положите в салат предварительно промытую чернику, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы черника не полопалась. Украсьте салат мятой и подавайте к столу.

Салат с киноа и огурцом

  • 250 гр огурцов
  • 150 гр киноа
  • 2 лайма
  • 30 гр кинзы
  • 1 луковица
  • соль

Как приготовить салат с киноа

Отварите предварительно промытые зерна киноа в подсоленной воде и остудите их. Лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими дольками, полейте соком 1 лайма и оставьте мариноваться на некоторое время. Огурец тщательно промойте и нарежьте тонкими полосками. Кинзу также промойте и мелко нарежьте. Смешайте киноа, кинзу, маринованный лук и огурец. Заправьте соком второго лайма и посолите по вкусу. Салат с киноа готов!

Салат с киноа и керветками

  • 300 гр креветок
  • 150 гр киноа
  • 100 гр консервированного зеленого горошка
  • 3 помидора
  • 30 гр петрушки
  • 20 мл лимонного сока
  • оливковое масло
  • соль

Как приготовить салат с киноа

Отварите в подсоленной воде кинова и отдельно — креветок. Откиньте продукты на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости, и остудите их. Креветок очистите от панциря. В кинова добавьте креветок, зеленый горошек. Помидоры и зелень хорошенько промойте и мелко нарежьте, добавьте в салат. Заправьте салат смесью оливкового масла с лимонным соком и посолите по вкусу. Салат с кинова готов!

Любое профессиональное оборудование для ресторанов, баров и кафе можно заказать в Технофуде, не выходя из офиса. На сайте компаний вы можете найти полезную информацию и рекомендации от покупателей. На свой товар Технофуд дает гарантию и обеспечивает сервисное обслуживание.

 

 

 

 

Оставить комментарий

Вы должны быть logged in to post a comment.

gwe