Рубрики

Воздушные пончики на кефире за 15 минут

Такие воздушные пончики на кефире готовятся быстро, примерно 15 минут, а результат получается замечательный.

Воздушные пончики на кефире

  • 250 мл кефира 1%
  • 1 яйцо
  • 5 ст л сахара
  • 1 щепотка соли
  • 1/2 ч л соды
  • 3 ст л растительного масла
  • 2,5 — 3 стакана муки
  • сахарная пудра для посыпки
  • растительное масло для жарки

Как приготовить пончики на кефире

Соедините кефир с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешайте. Всыпьте в массу соду и добавьте растительное масло. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Тесто должно получиться гладким, отлипать от  рук. Разделите тесто на две части, каждую часть раскатайте в пласт толщиной 1 см. Кружкой вырежьте из теста круги, внутри каждого круга сделайте дырку при помощи рюмки. Остатки теста повторно используйте для приготовления пончиков. На раскаленную сковороду вылейте масло так, чтобы оно занимало 1 см от дна сковородки. Выкладывайте в раскаленной масло пончики и жарьте с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпьте сахарной пудрой.

Оставить комментарий

Вы должны быть logged in to post a comment.

gwe