Рубрики

Салат в сырной корзинке: рецепт и фото

Простой и очень вкусный салат на скорую руку займет всего 10 минут вашего времени, но вкус, уверена, вас порадует! А корзинка из сыра прекрасно оттенит вкус салата, добавляя особую нотку пикантности!

Время приготовления: 10 минут
Порций: 4-6

Вам потребуется:

Фасоль красная в собственном соку 1банка
Кукуруза консервированная 1банка
Сухарики 2 пачки
Огурцы маринованные 1 шт
Лук зелёный 100г
Укроп свежий 50г
Сметана по вкусу
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Сыр твердый 250г
Крахмал картофельный 1 ст.л.

Как готовить:

Этап 1.

Из фасоли и кукурузы сливаем жидкость. Сухарики лучше брать из черного хлеба с копченостями или холодец с хреном.

Этап 2.

В отдельной миске смешать фасоль, кукурузу, добавить мелко порезанную зелень, нарезанный кубиками огурец.

Этап 3.

Салат посолить, поперчить, добавить сметану или майонез, перемешать. Сухарики в салат добавить непосредственно перед подачей, иначе сухарики размокнут и пропадет изюминка салата.

Этап 4.

Сыр натереть на крупной терке, перемешать с крахмалом и насыпать в форме круга на разогретую сковороду. Как только сыр расплавится, снять лепешку с огня.

Этап 5.

Чтобы придать нашей лепешке форму корзинки, нужно, пока она еще горячая, положить в какую-нибудь глубокую емкость или просто на перевернутый стакан и оставить остывать.

Этап 6.

Перед подачей в салат добавить сухарики , перемешать и выложить салат в чашечку из сыра.
Я тарелку украсила цветами из редиски и бабочками из моркови.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Вы должны быть logged in to post a comment.

gwe