Рубрики

Архив рубрики ‘Домашний хлеб’

Домашний лаваш без дрожжей

Приготовить лаваш в домашних условиях очень просто, да и на вкус он лучше покупного. Но самое главное — настоящий лаваш готовится без дрожжей! Читать дальше »

Французский хлеб на йогурте в хлебопечке

Французский хлеб на йогурте

Французский хлеб отличается тем, что имеет легкий, нежный, воздушный мякиш и плотную, хрустящую, зажаренную корочку. Самым известным хлебом из Франции считаются багеты. Но кто сказал, что нельзя насладиться этим замечательным вкусом у себя дома? Тем более, что разливающийся теплый аромат домашнего хлеба не сможет стать ни в какое сравнение с покупной выпечкой. Читать дальше »

Как приготовить домашний лаваш

Ингредиенты

* вода- 1,3 стакана
* мука- 4 стакана
* яйцо- 1 шт
* растительное масло- 50 мл
* соль- щепотка
* водка- 25 мл Читать дальше »

Медовый хлеб

Состав:

200 мл воды
100 мл прокисшего молока или сыворотки
70 мл ряженки
3 ст л. натурального йогурта
2 ст. л . подсолнечного масла
по 2 ч. л. с оли и с ахара
1 ст л. меда
по 120 г ржаной и манной крупы
по 90 r разных видов муки  пшеничной грубого помола, кукурузной, пшеничной муки 2-го со рта, овсяной
2 ч . л. сухих дрожжей Читать дальше »

Пита домашняя

Состав:

  • 0,5 кг муки
  • 1 стакан теплой воды
  • 10 г свежих дрожжей
  • 2 ст л растопленного сливочного масла
  • 1 ч л соли Читать дальше »

Батон нарезной по ГОСТу

На один батон для опары:

  • 150 г теплой воды
  • 5 г свежих дрожжей
  • 225 г пшеничной муки высшего сорта Читать дальше »

Кукурузный хлеб с чили

Состав:

  • 250 г муки мелкого помола
  • 0,5 стакана муки
  • 2 неострых красных чили
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 0,5 ч л соды
  • 2 чл соли
  • щепотка натертого мускатного ореха Читать дальше »
gwe