Рубрики

Архив рубрики ‘Домашние соусы, кетчупы’

Лучшие маринады для шашлыка

Нужно ли мариновать мясо для шашлыка и какой маринад лучший? Маринад для шашлыка выполняет три основные функции: делает мясо мягче, придает аромат и обеспечивает сочность. Читать дальше »

Легкий домашний майонез

Проблема праздничных салатов в том, что майонез в них присутствует буквально в огромных количествах, делая блюда тяжелыми как для пищеварения, так и для наших фигур. Поэтом предлагаем рецепты легкого домашнего майонеза. Конечно, они не являются диетическими, но все же это далеко не то, что мы покупаем в магазинах и кладем в наши салаты. Читать дальше »

Соус песто классический рецепт

Соус песто по праву считается украшением средиземноморской кухни. Пряный, чуть острый, С ореховыми нотами … Итальянцы так гордятся его вкусом, что рецепт «охраняют на государственном уровне». Надпись «сделано в Лигурии» на баночке с соусом — это такой же знак качества, как и «сделано в Парме» на знаменитом пармезане или ветчине.

Читать дальше »

Соус из клюквы к мясу

рецепт соуса из клюквы

Эти кислые рубиново-красные ягоды знакомы всем. Первое, что приходит в голову при упоминании о клюкве — кисель или морс, ну и конечно же детское лакомство - клюква в сахарной пудре. Но из клюквы можно приготовить много других прекрасных блюд: соусы, сорбеты, мороженое, начинки для пирогов.

Читать дальше »

Аджика: 17 рецептов на любой вкус

Аджика — просто незаменима на праздничном столе с мясом и шашлыками. Только для вас самая вкусная аджика: 17 рецептов на любой вкус — готовьте с удовольствием! Читать дальше »

Как приготовить аджику: много рецептов аджики на зиму!

Аджика очень полезна для организма, особенно в период осенних и весенних простуд. Читать дальше »

Кизиловый соус к мясу и рыбе

СОСТАВ:

  • 4 кг свежего кизила
  • 10 ст л сахара
  • 2-3 ст л соли
  • сушеные базилик или мята для подачи Читать дальше »
gwe