Рубрики

Архив рубрики ‘Пельмени, хинкали, манты’

Манты с тыквой

Манты с тыквой готовятся из пресного теста. Если замешивать тесто на пшеничной муке грубого помола, оно будет богатым клетчаткой, белками, витаминами группы В, Е, РР и многими минералами: магнием, кальцием, калием, фосфором, железом, медью. Читать дальше »

Вареники с творогом (тесто на минералке)

Тесто, а соответственно, и вареники просто великолепны. Легкие, сочные, воздушные. Тесто эластичное и не рвется. Работать с ним одно удовольствие! Читать дальше »

Ленивые вареники с тыквой для детского питания

Ленивые вареники с тыквой для детского питания

Моя восьмилетняя дочурка Настенька наотрез отказывается есть творог и тыкву, а ведь они так полезны. Думаю, многим мамам известно, как трудно накормить ребенка ими по отдельности. Известно, что творог помимо кальция содержит в себе белок и все необходимые аминокислоты, важные для роста и развития организма. А тыква, благодаря содержанию в ней витаминов, микроэлементов и клетчатки, способна повышать иммунитет, что для нас, родителей, является приоритетной задачей. Читать дальше »

Вареники с яблоками и корицей

Ингредиенты: Читать дальше »

Как готовить рыбные пельмени

Большинство из нас привыкли, что такое традиционное, простое и любимое многими блюдо, как пельмени готовятся исключительно с мясным фаршем — свиным, говяжьим, так называемым фаршем ассорти из смеси свинины и говядины, даже пельменями с куриным мясом никого не удивить, но в данной статье предлагается приготовить необычные пельмени с фаршем приготовленным из рыбного филе. Читать дальше »

Готовим вареники

Вареник — близкий родственник пельменя, отличающийся по сути лишь формой лепки. Исторически пельмени ближе татарской кухне, вареники — славянской. Но сейчас отведать и тех и других можно повсеместно, а уж тем более приготовить дома. Читать дальше »

Вареники в мультиварке

 

Состав:

  • — 2 стакана кефира
  • — 1 ч л соды (не гасить)
  • — соль
  • — мука ( сыпала на глаз, чтоб тесто было мягким и не липким) Читать дальше »
gwe