Джем из черной смородины
Состав:
- 11 стаканов черной смородины
- 16 стаканов сахара
Приготовление
В таз положите смородину, добавьте 8 стаканов сахара, перемешайте и на медленном огне, постоянно помешивая, доведите до кипения. Как закипит, варите 17 мин. Затем снимите с огня, добавьте оставшийся сахар, перемешайте, чтобы он растворился, и разложите массу в стерилизованные банки, закатайте.