Состав:

• 1 кг мякоти дыни
• 0,5 кг сахара
• 2 стакана воды

Приготовление

Дыню очистить, удалить семена и нарезать крупными кубиками. Сахар смешать с водой, довести до кипения и варить 10 минут.  В горячий сироп положить подготовленную дыню и варить на слабом огне 15 минут. Затем полученную массу охладить и оставить  в прохладном месте на 12 ч. Повторить те же действия 3-5 раз.  Готовое варенье должно быть густым и тягучим.