ПЕРЕЧНАЯ ГРАМОТА: виды перцев и их применение
Несмотря на то, что все мы богатый и разнообразный ассортимент называем обобщенно перец», душистые горошинки имеют много тайн и секретов. Поэтому для успешного применения и придания правильной «перчинки» различным блюдам надо изучить перечную грамоту.