Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за день Декабрь 6th, 2012

АНГЛИЙСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПУДИНГ

СОСТАВ: 250 г черной смородины 500 г темного и светлого изюма 130 г цукатов 250 г кураги или чернослива 200 г миндаля 100 г молотых грецких орехов тертая цедра 1 лимона тертая цедра 1 апельсина 100 г сушеной вишни 1 яблоко 1 морковь 250 г сахара щепотка соли 3 яйца 1 ст л муки 250 [...]

КРОЛИК В ВИНЕ

СОСТАВ: 1 кролик 2 головки репчатого лука 4 шт помидора 2 ст л томатной пасты 200 мл красного вина 3 зубчика чеснока 1 веточка розмарина 2 ст л оливкового масла уксус винный мука лавровый лист молотая паприка перец черный молотый соль

Десерт из шампанского

Что нужно: 300 мл шампанского 1 лимон 50 г сахара 20 г желатина

ЦЫПЛЯТА В ТЕСТЕ

Что нужно: 4 цыпленка весом по 600-800 г 4 луковицы 1 стакан измельченного укропа 750 г муки 1,5 ст . л . соли 5 белков 1,5 ст . л . сметаны 1 яйцо 2 ст . л . растительного масла

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ЗЕФИРОМ

Ингредиенты для шоколадных пирожных с зефиром 1 и 3 / 4 чашки муки 3 / 4 стакана какао-порошка 1 / 2 ч.л. соды 1 / 2 ч.л. соли 1 / 2 чашки несоленого сливочного масла, размягченного 1 стакан сахара 1 большое яйцо 1 / 2 стакана молока 1 чайная ложка чистого экстракта ванили 12 больших [...]

УТКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ К РОЖДЕСТВУ

СОСТАВ: 1 утка весом 2 кг 5 апельсинов 3 веточки мяты 100 г сахара 125 мл яблочного уксуса 80 мл апельсинового ликера 30 г сливочного масла соль, перец

САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ В ГРЕЙПФРУТЕ

СОСТАВ: 3 больших розовых грейпфрута 0,5 кг морского коктейля 1 крупный авокадо по 1 ст л лимонного сока и очищенных кедровых орехов 4 ст оливкового масла соль черный молотый перец