Печенья «СНЕГОВИКИ»
Это забавные снеговики приготовлены из песочного печенья, растопленного зефира и белковой глазури.
Для теста:
- 300 г сливочного масла
- 1/2-3/4 стакана сахара
- 1 большое яйцо
- 2,5 стакана муки
- 1 ч л ванильного экстракта
- щепотка соли
Приготовление
Все ингредиенты смешать до гладкого теста, скатать в шар. Поместить в пленку и поставить на 1 час в холодильник. После охлаждения раскатать тесто толщиной около 3 мм, подсыпая слегка мукой. Вырезать кружочки. Выпекать на противне при температуре 180 гр 15 минут до золотистого цвета. Охладить на решетке. Украсить печенье растопленным зефиром и глазурью.
Для глазури взбейте 3/4 стакана сахара и 1 белок в крепкую пену.
Источник http://www.mojewypieki.com/