ДОМАШНЯЯ ЖИЗНЬ

Архив рубрики ‘Овощные блюда’

В микроволновке блюдо готовится очень быстро, а продукты хорошо сохраняют питательные вещества. К тому же, при запекании в мякоти тыквы увеличивается количество пектина, который способен выводить из организма отравляющие вещества Читать дальше »

Состав:

• 2 средние свеклы
• 1 ч л оливкового масла Читать дальше »

Репа — один из самых полезных корнеплодов, издавна выращиваемых на Руси. Рецепты блюд из репы традиционны
для русской кухни, но незаслуженно мало используются сегодня. Для наших предков репа служила основным
профилактическим средством, спасавшим крестьянских детей от рахита, заболеваний костей, крови, отвары
из нее применялись как отхаркивающее и мочегонное средство. Читать дальше »

Состав:

• 400 г пельменного теста
• 500 г кабачков
• 100 г моркови
• 2 головки репчатого лука
• 4 зубчика чеснока
• 100 г сливочного масла
• 200 г сметаны
• свежая зелень
• перец черный молотый
• соль Читать дальше »

ПУДИНГ ИЗ КАПУСТЫ

Состав:

• 400 г свинины
• 100 г пшеничного хлеба
• 5 яиц
• 1/4 стакана молока
• 500 г белокочанной капусты
• 200 г брокколи
• 1 красный сладкий перец
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч л измельченной цедры лимона
• 2 ст л панировочных сухарей
• 2 ст л сливочного масла
• перец, соль по вкусу Читать дальше »

Готовим очень необычную закуску из привычных овощей: баклажана, перца, помидоров.
Итак, баклажанный террин. Читать дальше »

В кабачковый сезон различные блюда с этим компонентом пользуются большой популярностью. Среди таких блюд одно из моих самых любимых — это кабачок под сыром.
Кабачки в таком сочетании получаются мягкими и сочными, а от хрустящей сырной корочки я просто в восторге! Читать дальше »