Arbeitsplatte
Die wichtigste Arbeitsfläche. Holz fühlt sich warm an, verträgt aber kein stehendes Wasser; Stein hält Hitze aus, mag aber keine Stöße an der Kante; Laminat ist praktisch, solange kein Wasser in die Fugen gelangt.
Materialien
Materialien
Eine Küche arbeitet härter als jeder andere Raum: Dampf, Fett, Wasser, heiße Töpfe und Schranktüren, die unzählige Male geöffnet werden. Materialien wählt man hier deshalb nicht nur mit den Augen, sondern auch mit den Händen. Wichtig ist, wie eine Oberfläche Feuchtigkeit und Hitze verträgt, ob sie sich leicht reinigen lässt und wie sie nach einigen Jahren täglichen Kochens aussieht. Hier finden Sie einen ruhigen Überblick über die wichtigsten Teile der Küche und die Fragen, die Sie sich vor der Auswahl stellen sollten.
Eine schöne Arbeitsplatte, die man sich mit einem nassen Schwamm kaum anzufassen traut, macht in der Küche nicht lange Freude.
So ist dieser Bereich aufgebaut: Wir beschreiben Materialien und Bauteile der Küche allgemein – wo sie passen und womit sie sich schwertun –, ohne Marken, Modelle, Maße oder Kosten. Wie Sie ein bestimmtes Produkt reinigen und warten, entnehmen Sie bitte der Anleitung des Herstellers.
Woraus eine Küche besteht
Die wichtigsten Oberflächen und Bauteile, mit denen Sie täglich zu tun haben.
Fronten
Matte Oberflächen verbergen Fingerabdrücke, glänzende lassen sich leichter abwischen, zeigen aber jeden Tropfen. Neben Herd und Spüle werden Fronten am stärksten beansprucht.
Spritzschutz und Fliesen
Die Wand zwischen Arbeitsplatte und Hängeschränken fängt Spritzer und Fett ab. Je weniger tiefe Fugen und Relief sie hat, desto einfacher ist das Putzen.
Spüle
Wählen Sie sie danach, wie Sie abwaschen: ob Platz für eine große Pfanne nötig ist und ob sich daneben bequem Gemüse abtropfen lässt. Anschluss und Versetzen der Spüle übernimmt ein Installateur.
Beschläge
Scharniere, Schubladenauszüge und Griffe entscheiden, ob die Küche leise und zuverlässig funktioniert. Sie lassen sich einstellen und austauschen, ohne die Korpusse anzufassen.
Licht über der Arbeitsplatte
Das Deckenlicht fällt von hinten und wirft Schatten auf die Arbeitsfläche. Eine eigene Beleuchtung unter den Hängeschränken löst das am besten; die Leitungen dafür verlegt ein Elektriker.
Beitragskatalog für deutschsprachige Leserinnen und Leser
Hier erscheinen eigenständige Beiträge des Ratgebers rund um Küche und Essplatz. Wir schreiben sie eigens für die deutsche Version und veröffentlichen sie, sobald ein Text fertig ist.
Im Katalog gibt es noch keine eigenständigen Beiträge. Sobald sie erscheinen, finden Sie die Liste hier.
Woran wir gerade arbeiten
- Wenn die Küche renoviert wird: wie Sie trotzdem jeden Tag kochen
- Die offene Wohnküche ohne Bratenduft im Sofakissen
- Kleine Mietküche aufwerten, ohne zu bohren oder umzubauen
- Der Esstisch in der kleinen Küche: klappbar, rund oder am Fenster
- Ordnung im Vorratsschrank: Mehl, Nudeln und Gläser im Blick behalten
Redaktionelle Grundsätze
- Die Beiträge in diesem Katalog werden für jede Sprachversion eigens verfasst und sind keine Übersetzungen.
- Einige Beiträge verlinken auf Websites Dritter, darunter Gaming-Dienste; auf deren Inhalte, Preise und Bedingungen haben wir keinen Einfluss.
- Wir veröffentlichen keine Werbung für Geschäfte, Studios oder Handwerksbetriebe, keine Rankings, Preise oder Erfahrungsberichte.
Küchenoberflächen: was sie mögen und was ihnen schadet
| Oberfläche | Was ihr guttut | Was Sie besser vermeiden |
|---|---|---|
| Arbeitsplatte aus Holz | Krümel trocken entfernen, Verschüttetes sofort aufwischen, Schutzschicht nach Anleitung erneuern | Nasse Lappen, die liegen bleiben, heißes Geschirr ohne Untersetzer |
| Arbeitsplatte aus Stein | Milde, vom Hersteller zugelassene Mittel, aus Gewohnheit Untersetzer für Heißes | Säurehaltige Mittel auf empfindlichem Stein, Stöße mit schwerem Geschirr an der Kante |
| Arbeitsplatte aus Laminat | Feuchtes Tuch ohne Scheuermittel, trockene Fugen an Spüle und Herd | Wasser, das in Fugen und an Stirnkanten steht, Schneiden ohne Brett |
| Fronten | Weiches Tuch und ein zur Oberfläche passendes Mittel, Scharniere nachstellen | Harte Schwämme, Dampf aus dem Wasserkocher direkt auf die Türen |
| Spritzschutz und Fliesenfugen | Spritzer regelmäßig entfernen, Fugenbürste | Verschiedene Haushaltsreiniger miteinander mischen |
| Hochschränke | Sichere Befestigung an der Wand, Schweres in die unteren Fächer | Frei stehende hohe Korpusse, besonders in Haushalten mit Kindern |
Lesen Sie auch
- Pflege
Pflege von Arbeitsplatten, Spüle, Dunstabzugshaube, Backofen, Fliesenfugen, Fronten und Esstisch – nach Jahreszeit und nach Situation.
- Planung
Ablauf einer Küchenrenovierung: Aufmaß, Arbeitsbereiche, Licht und Steckdosen, Arbeit der Fachleute, Reihenfolge der Arbeiten und Abnahme.
- Anleitungen
Wie Sie die Silikonfuge an der Spüle erneuern, Schrankfronten nachstellen und den Fettfilter der Dunstabzugshaube reinigen.
Worauf wir uns stützen
- Anleitungen der Hersteller von Möbeln, Geräten und Materialien
- Redaktionelle Beiträge des Ratgebers Domzhizn
Die Hinweise von Domzhizn sind allgemein gehalten und stützen sich auf die Anleitungen der Hersteller von Möbeln, Geräten und Materialien sowie auf allgemein anerkannte Sicherheitsregeln in der Küche. Womit Sie eine bestimmte Oberfläche reinigen und wie Sie ein Gerät warten, gleichen Sie bitte mit dessen Anleitung ab. Zu Umbauten erkundigen Sie sich bei der Hausverwaltung, und Gas, Elektrik sowie Wasseranschlüsse überlassen Sie Fachleuten.