Plan de travail en bois
Essuyez l'eau tout de suite, ne laissez ni torchons mouillés ni plats chauds sans dessous-de-plat. Renouvelez l'huile ou la finition protectrice comme le prescrit le fabricant.
Entretien
Entretien et usage
Une cuisine ne vieillit pas avec le temps, mais à cause des détails : l'eau laissée sur le chant du plan de travail, la graisse qui s'accumule dans le filtre, les miettes dans les charnières et les joints. Un petit entretien régulier prend moins de temps qu'on ne le croit et évite des réparations prématurées. Voici des repères pour les principales surfaces et les principaux éléments, ainsi que par saison et par situation. Vérifiez toujours chaque produit et chaque méthode dans la notice du fabricant de vos meubles, appareils et matériaux.
Ce qui est essuyé aussitôt renversé ne devient pas une tache qu'on frotte pendant une semaine.
Cette rubrique fonctionne ainsi : elle réunit des conseils d'entretien généraux, sans marques, modèles ni noms de produits ménagers. Pour savoir avec quoi nettoyer et protéger une surface, référez-vous toujours à la notice de votre matériau ou de votre appareil.
Entretien par surface et par élément
Ce à quoi faire attention dans la vie quotidienne de la cuisine.
Plan de travail en pierre ou stratifié
Nettoyez la pierre avec des produits autorisés pour sa nature et protégez son chant des chocs. Sur le stratifié, surveillez les joints et les chants près de l'évier : l'eau ne doit pas y stagner.
Évier
Après la vaisselle, rincez et essuyez la cuve pour éviter le dépôt de calcaire. Contrôlez de temps en temps le joint autour de l'évier et changez-le quand il noircit ou se décolle.
Hotte et filtres
Lavez régulièrement le filtre métallique et remplacez le filtre à charbon aux intervalles indiqués dans la notice. Débranchez la hotte avant de l'entretenir.
Four et plaque de cuisson
Enlevez les éclaboussures quand la surface a refroidi mais avant qu'elles n'aient eu le temps de sécher. Les fonctions d'autonettoyage et les produits admis sont décrits dans la notice de l'appareil.
Tarte guimauve (en russe)
Joints de carrelage et crédence
Retirez les éclaboussures avec une lavette humide et nettoyez de temps en temps les joints avec une brosse fine. Ne mélangez pas différents produits pour gagner en efficacité.
Façades et quincaillerie
Essuyez les façades avec un tissu doux, surtout autour des poignées où la graisse s'accumule. Si une porte se met de travers ou qu'un tiroir accroche, resserrez la quincaillerie avant que la panne ne s'aggrave.
Table à manger
Posez des dessous-de-plat sous ce qui est chaud et des sets sous les vases et les carafes. Nettoyez la finition de la table avec ce qu'autorise le fabricant et n'y laissez pas de flaques après le dîner.
L'entretien au fil des saisons
- Au printemps, triez les placards et les provisions, lavez les façades à l'intérieur comme à l'extérieur, contrôlez les joints de l'évier et du plan de travail.
- En été, aérez plus souvent et lavez plus fréquemment le filtre de la hotte : par temps chaud, la graisse et les odeurs persistent davantage.
- En automne, avant la saison des conserves et des longs dîners, vérifiez le four, la plaque et les coulisses des tiroirs.
- En hiver, surveillez la condensation sur la fenêtre au-dessus de l'évier et essuyez l'appui pour éviter l'humidité en dessous.
L'entretien selon la situation
- De l'eau renversée sur un plan de travail en bois : essuyez-la tout de suite, pas après le dîner.
- Une odeur de gaz : n'allumez ni la lumière ni les appareils, ouvrez les fenêtres, sortez et appelez le 112 ou le numéro d'urgence local, ou le service d'urgence gaz.
- De l'humidité sous l'évier : coupez l'eau et faites venir un plombier.
- Avant une petite réparation ou le nettoyage d'un appareil : débranchez-le.
- Vous utilisez du mastic, de la peinture ou un produit puissant : aérez la cuisine.
À lire aussi
- Matériaux
Plans de travail, façades, crédence, évier, quincaillerie et éclairage : ce qu'il faut regarder avant de choisir. Le catalogue des publications est ici aussi.
- Tutoriels
Comment refaire le joint de l'évier, régler les portes des placards et laver le filtre à graisse de la hotte.
- Outils
Ce qu'il faut avoir sous la main pour mesurer, bricoler et entretenir la cuisine : du mètre ruban et du niveau jusqu'aux chiffons doux.
Nos références
- Notices des fabricants de meubles, d'appareils et de matériaux
- Contenus éditoriaux du guide Domzhizn
Les conseils de Domzhizn restent généraux et s'appuient sur les notices des fabricants de meubles, d'appareils et de matériaux ainsi que sur les règles de sécurité couramment admises en cuisine. Pour savoir avec quoi nettoyer une surface précise ou comment entretenir un appareil, reportez-vous à sa notice ; pour un réaménagement, renseignez-vous auprès du syndic ou du gestionnaire de l'immeuble, et confiez le gaz, l'électricité et les raccordements d'eau à des professionnels.