ДОМАШНЯЯ ЖИЗНЬ

Архив рубрики ‘Холодец, студень, заливное’

Состав:

• 4 свиные ножки
• 500 г говядины (мякоть)
• 1/2 курицы
• 500 г куриных желудков
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 1/2 корня сельдерея
• 2-3 лавровых листа
• 5-6 горошин черного перца
• 5-6 зубчиков чеснока
• соль по вкусу Читать дальше »

Состав:

• 1 язык
• 1 морковь
• 0,5 шт корня петрушки
• 1 репчатый лук
• 32 г желатина
• перец черный горошком
• соль Читать дальше »

Состав:

• 1 кг горбуши
• 1 головка репчатого лука
• корень сельдерея сушеный ( приправа) — 1 упаковка
• 1 морковь
• 2-3 шт шампиньонов
• 0,3 упаковки замороженного зеленого горошка
• 40 г желатина в гранулах
• 2 яйца
• 0,25 лимона
• соль
• 2 шт лаврового перца
• 6 горошин душистого перца
• перец черный молотый Читать дальше »

Состав:

•  1,5 кг говяжьего хвоста
• 1 пастернак или корень петрушки
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 3 л воды
• 2 яйца, сваренных вкрутую
• петрушка
• соль Читать дальше »