Не знаете, как приготовить «тот самый» маринованный лучок к шашлыку? Мы расскажем!

Настоящие гурманы знают: шашлык без маринованного лука – деньги на ветер! Ну может, конечно, и не совсем так – все это дело вкуса, однако если вы считаете, что такое отношение к делу весьма обоснованно, то этот рецепт – для вас.

Многие поклонники шашлыка, любящие кушать его с лучком, собираясь приготовить вожделенное блюдо частенько задумываются не только о том, где и какое купить мясо, что выбрать для его маринования, на каких дровах сделать угли и т.д., но и о том, как замариновать лук для шашлыка. Вкусно приготовленный лук – лучшее дополнение к шашлыку, поэтому рекомендуем взять на заметку этот рецепт.

Рецепт маринованного лука к шашлыку

1 луковица красная/белая крупная

1 стакан воды

4 ст.л. уксуса 9%

по 1 ст.л. сахара

соли

укроп по вкусу

Как замариновать лук для шашлыка своими руками:

Подготовить плотно закрывающуюся емкость – пластиковый контейнер или стеклянную банку с крышкой.

Нарезать лук полукольцами, выложить в банку, посыпать измельченным свежим или сушеным укропом.

Соединить негорячую кипяченую воду с сахаром, солью, уксусом, перемешать до растворения крупинок.

Залить приготовленным маринадом лук в банке, закрыть ее крышкой, слегка встряхнуть и убрать на полчаса в холодильник.

Приятной трапезы!
Маринад нагревать и кипятить не нужно: просто смешайте все продукты для него и залейте лук – все получится!