Рецепт простых блинов может пригодится начинающей хозяйке. Использую этот рецепт можно подавать блины как с вареньем, так и с любой начинкой или соусом на ваш вкус. Для выпекания блинов подготовьте все необходимое заранее. Поставьте миску с готовым тестом рядом с плитой. Рядом расположите мисочку с растительным или растопленным топленым маслом и кисточку для смазывания сковороды.

Простые блины

• 2 яйца
• 500 мл молока
• 6 ст л муки
• 2 ст л растительного масла
• 1 ст л сахара
• 1 ч л соли
• масло для жарения
• мед для подачи

Как приготовить простые блины

Доведите все продукты до комнатной температуры. Разбейте в чашу блендера яйца, всыпьте соль и сахар, взбейте до однородности. Влейте молоко и еще раз взбейте до однородности. Если у вас нет блендера, используйте миксер. Всыпьте муку и взбейте, чтобы не образовалось комочков. Влейте масло и еще раз взбейте. Дайте тесту постоять 20 минут.

Хорошо разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте на среднем огне тонкие блины, наливая тесто прямо из блендера или из половника. Перед каждым следующим блином слегка промазывайте сковороду маслом. Готовые блины складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими и с медом.