Рубрики

Архив рубрики ‘Домашние заготовки’

Аджика из перцев без варки

Замечательная добавка к первым, вторым блюдам и соусам. Можно просто смешать с майонезом к мясу, пельменям и другим несладким блюдам. Читать дальше »

Помидоры, маринованные с базиликом

Если вы любите базилик, то вам придется по вкусу этот рецепт заготовки помидоров на зиму. Читать дальше »

Квашеные помидоры за 3 дня

Квашеные помидоры за 3 дня можно делать круглый год вне зависимости от сезона. В этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедание, следующая засолка. В холодильнике квашеные помидоры могут хранится месяц, но уходят значительно быстрее, причем как сами помидоры, так и рассол. Читать дальше »

Лечо из кабачков на зиму

Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу. Читать дальше »

Грузди соленые с дубовыми листьями

На Руси грузди солили большими бочками, и при засолке к аромату груздей примешивался аромат дуба.  В наши дни достать настоящую дубовую бочку сложно, но еще сложнее — хранить ее в городской квартире, погреба ведь нет! Хозяйки научились солить грибы в стеклянных банках, а для дубового запаха в ход идут дубовые листья. Читать дальше »

Заготовки из груш на зиму

Если у вас выдался урожайный год на груши, то, наверняка, вы задумывались о том, какие заготовки из груш на зиму можно приготовить. Предлагаем вам подборку рецептов заготовки груши на зиму. Читать дальше »

Крапива: заготавливаем на зиму

Весной заготавливать особенно нечего. Но не стоит забывать о том, что к солнышку тянется первая зелень — щавель, салат и, конечно, молодая крапива. Эта жгучая травка — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, поэтому нельзя упускать возможность сохранить ее на зиму. Читать дальше »

gwe