ДОМАШНЯЯ ЖИЗНЬ

Архив рубрики ‘Кулинарный мастер-класс’

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники — отличная замена обычным, причем, их не нужно долго и мучительно лепить, они готовятся максимально быстро.
На Украине, родине ленивых вареников, их называют палюшками. Палюшки готовят не только с творогом, но и с картофелем, или смешанные — с творогом и картофелем вместе.

Читать дальше »

Суп-лапша по-домашнему является прекрасным примером первого блюда. Он питательный и лёгкий, отлично согревает в холодное время года и очень прост в приготовлении. Вообще суп-лапша имеет татарские корни и его прототипом можно считать суп токмач или лагман, которые являются национальными блюдами татарских народов. Читать дальше »

Рулет «Селедка под шубой»: рецепт и пошаговое фото

Можно ли удивить кого-то салатом «Селедка под шубой» на праздничном столе? Вряд ли. Этот салат стал традиционным, можно сказать классическим для всех, и особенно новогодних, застолий. Но если видоизменить подачу, и представить салат в виде рулета, это стопроцентно привлечет к «стандартной» «Селедке под шубой» внимание всех гостей. Читать дальше »

Рыба, запеченная в фольге.

Блюда, приготовленные из рыбы, очень часто употребляются в диетическом питании, а также в лечебных целях. В рыбе содержится огромное количество полезных микроэлементов. Кроме того, в рыбе содержание калорий, намного меньше, чем во многих видах мяса. Рыба отлично усваивается организмом, имеет хорошие вкусовые качества, а также благотворно влияет на нервную систему. Читать дальше »

Кофейно-шоколадный кекс в кружке в микроволновке
Микроволновка – наш маленький помощник на кухне, который выручит в любой ситуации. Этот рецепт для микроволновки будет полезен в том случае, если к вам неожиданно пришли гости и вы хотите угостить их чем-нибудь сладеньким. Также, кекс в микроволновке станет неплохим вариантом, чтобы без особого труда накормить своих домашних вкусным завтраком, или подать десерт на ужин. Попробуйте сами приготовить этот кексик в микроволновке и убедитесь, насколько все просто!

Читать дальше »

Салат «Мимоза» с плавленным сыром 

Очень многие знают, насколько вкусен и в то же время прост в приготовлении этот салат. «Мимозой» его называют из-за внешнего сходства с одноименным осенним цветком. Вариантов приготовления этого блюда масса. Каждая хозяйка на свое усмотрение может добавлять или убирать ингредиенты. Но! Основными компонентами всегда должны остаться рыбные консервы, яичный белок и сливочное масло. Читать дальше »

Куриные грудки с виноградом в сливочно-винном соусе

Не секрет, что курица быстро готовится, особенно белое мясо грудки. Этим можно воспользоваться, если планируете приготовить, например, ужин быстро и вкусно. Предлагаю рецепт куриного филе в сливочно-винном соусе, но главная «изюминка* этого блюда – свежий виноград без косточек сорта кишмиш. Никто не устоит перед горячим, в котором румяная курочка в роскошном соусе с ароматными травами вкусно сочетается с томленым виноградом. Читать дальше »